Mi a glutation?

A glutation olyan anyag, amelyet az emberi szervezet termel bizonyos aminosavak szintézisében a májban. A szervezet gyakorlatilag minden sejtet használ, hogy semlegesítse a toxinokat. Mivel a glutation a három aminosavból, nevezetesen a gamma-glutaminsavból, ciszteinből és glicinből áll, tripeptidnek minősül. Azonban, ellentétben néhány más tripeptidel, egyedülálló peptidkötő szerkezettel rendelkezik a cisztein és a glutamátláncon belül. Az előbbi tiolcsoport lehetővé teszi, hogy a molekulát redukáló ekvivalensnek nevezzük, ami azt jelenti, hogy egy elektront adhatunk más olyan molekuláknak, amelyek instabillá és rendkívül reaktívvá váltak a kiegyensúlyozott elektronpárok hiánya miatt. Emiatt ezt a formát nevezzük csökkent glutationnak (GHS).

A szervezet sejtjeiben és szövetében található anyag többsége GHS állapotban van. Mivel azonban az elektronadományozás folytatódik, a GHS-molekulák instabillá válnak a párosítatlan elektronok miatt és végül kötődnek egy másik molekulához oxidált formában vagy glutation diszulfiddal (GSSG). A teljes glutationkoncentráció a szervezetben csak 10% a GSSG.

A glutation elsődleges funkciója, hogy antioxidáns aktivitást biztosít a cisztein-tiol oldalláncok redukciójának szabályozásával, mivel azok a fehérjékhez kötődnek. Ez a lépés segít megakadályozni az oxidatív stresszt és a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást. Valójában ez az anyag elengedhetetlen ahhoz, hogy normális anyagcsere révén megvédje a szemet, a bőrt, a veséket, a májat és sok más szervet a szervezet által termelt mérgező melléktermékektől. A májban segít a méregtelenítésben és a káros toxinok eltávolításában, beleértve a környezetszennyezéssel, valamint az alkohol és a kábítószer fogyasztását.

A glutation is fontos szerepet játszik az egészséges immunrendszer elősegítésében. Például gátolja a gyulladásos mediátorokat, például a leukotriéneket, amelyek különböző gyulladásos rendellenességekben vesznek részt, kezdve az allergiától az ízületi gyulladásig. Mivel a kutatás összefüggést mutat a csökkent glutation-rendelkezésre állás és az életkorral összefüggő megbetegedések között, kísérleti terápia folyik, hogy segítsen kezelni számos korral kapcsolatos állapotot, például a rákot, az Alzheimer-kórt és a Parkinson-kór kezelését. Vannak olyan bizonyítékok is, amelyek azt sugallják, hogy az autoimmun betegségben szenvedők, mint az AIDS, hiányos lehet ebben az anyagban, és részesülhetnek a pótlásokban.

Míg számos vizsgálat kimutatta a glutation hatását, bizonyíték van arra, hogy a szájon át adott kiegészítés bármilyen terápiás értékkel kevésbé ígéretes. Először is, a kiegészítő formában nem jól felszívódik. Másrészt a vizsgálatok azt mutatták, hogy a kiegészítő dózis nem feltétlenül növeli a testben keringő szintet, még ha intravénásan is. Azonban a cisztein növekvő bevitele, a glutation egy előfeltétele, növelheti a sejtek elérhető szintjét. Tanulmányok kimutatták, hogy az S-adenozil-metionin (SAM-e), az N-acetilcisztein (NAC) és a nem megfelelő tejsavóproteinből készült kiegészítők ciszteinszintet emelnek.

Bár a glutation-kiegészítés általában biztonságosnak tekinthető, bizonyos kockázatokat és mellékhatásokat kell fontolóra venni. Például a tejfehérje (kazein) allergiájával küzdő személyek nem vehetik igénybe. Emellett az immunszuppresszív terápiában részesülő betegek nem vehetnek fel glutationt, beleértve a szervátültetést kapott egyedeket is. Vannak olyan jelentések is, amelyek a bélrendszeri görcsöket és a puffadást jelentik, különösen ha a vízfelvétel nem nő.